Внимание!Сайт компании «Балтма Турс» обновлён. Старая версия сайта находится по ссылке: old.baltma.ru

Ростовская область

Ростовская область — ворота Северного Кавказа, земля Всевеликого Войска Донского, древний перекресток западной и восточной цивилизаций.

Кроме казаков, по этим степям бродили и скакали скифы, сарматы, греки, хазары, татары, армяне; тьма племен местных и пришлых оставили здесь свои следы.
Главная артерия и главная природная достопримечательность области — Дон, великий и тихий. Рыбалка и сплавы по Дону и многочисленным местным водоемам — самый популярный вид летнего туризма. В местных реках и водохранилищах живут полсотни видов рыб, от осетра и севрюги до донской сельди. Рыба ловится и в уникальном соленом тектоническом озере-блюдце Маныч-Гудило. Это озеро красивое и очень суровое — волны в некоторых местах достигают 15-метровой высоты.
Особого внимания заслуживают кулинарные обычаи Придонья, на которые повлияло и южное изобилие, и смешение народов. Рыба всех видов, раки, кулеш, выпечка — это очевидно. Но не все знают про популярные в Ростове армянские блюда или казачий обычай полуденного кофепития: до сих пор почтенные казачки ходят в гости и зовут друг друга «на кофий» — сказалось влияние соседей-турок.
В общем, умереть от скуки или от голода в Ростовских краях невозможно.