Байкал

Неизменной популярностью среди туристов пользуются Кругобайкальская железная дорога, Песчаная бухта, поселок Листвянка. Местами силы для местных жителей являются Баргузинская долина, байкальские острова Ольхон и Огой. На острове Огой построили белоснежную буддистскую Ступу Просветления. Если обойти эту ступу, то вас в будущем ждут счастливые события.
Любителей живой природы привлечет архипелаг Ушканьи острова. Все потому, что здесь находятся самые большие на озере лежбища байкальской нерпы.
В окрестностях Байкала открыто несколько десятков минеральных и горячих термальных источников. На некоторых из них построены санатории, водолечебницы и туристические базы.
Зимний Байкал потрясающе красив: самый чистый и прозрачный лед в мире достигает толщины одного метра, благодаря чему можно рассмотреть пузырьки воздуха, причудливые завихрения и простирающиеся на многие километры границы ледяных плит.

Летом на Байкал едут с середины июня до середины августа. В мае и начале июня будет еще прохладно и ветрено. Даже в теплое время года купаться, скорее всего, не получится: вода в озере обычно холодная. Лед на озере застывает в декабре. В январе и феврале можно кататься на коньках, гулять по льду, ходить на подледную рыбалку. В марте больше солнца, но лед все еще крепкий — по нему даже ездят на машинах.

Для знакомства и историей, культурой, природой озера Байкал и прилегающих территорий можно посетить многочисленные музеи. Байкальский музей расположен в поселке Листвянка на побережье Байкала, у самого истока реки Ангары. Он - единственный в стране музей озера. Здесь можно познакомиться с историей изучения озера Байкал, его обитателями и растительным миром. В музее вы увидите жизнь байкальской фауны в аквариумах: гигантские омули, сиги, молодые осетры и… две обаятельные и стремительные нерпы! Вода поступает в аквариумы по трубопроводу - прямо из Байкала - и не требует очищения. Так что можно сказать, что аквариумы Байкальского музея являются частью самого Байкала.
Архитектурно-этнографический музей «Тальцы» – уникальное собрание памятников истории, архитектуры и этнографии XVII–XX вв. Здесь можно вживую увидеть, как в старину жили русские, буряты, эвенки и тофалары. Здесь есть русские избы, национальные бурятские юрты, а также эвенкийскомие и тофаларские чумы, похожие на древесные палатки. В каждое жилище можно зайти и хорошенько рассмотреть детали быта, узнать, для чего предназначался каждый из предметов, и в каких ситуациях использовался. Бурятская деревня – одна из достопримечательностей Ольхона. Это своеобразный музей под открытым небом, в котором можно познакомиться с традициями и бытом бурятского народа, населяющего эту местность.

Традиционно кухня Байкала включает мясные и рыбные бурятские и сибирские блюда. Из мясных блюд очень популярны бурятские позы – большие пельмени с дырочкой приготовленные на пару. Стоит попробовать бухлёр –сытную и вкусную баранью похлебку. В кафе и ресторанах обязательно нужно отведать блюда из байкальского омуля, сига и хариуса, омулёвую икру. Рыбу подают здесь в запеченном, соленом, копченом и вяленом виде. Из омуля делают котлеты и варят уху. Особенно вкусен омуль свежего горячего копчения. Из рыбы на Байкале делают салат загудай – его готовят из сырой рыбы, сдабривая солью, перцем и маслом. Повсюду вам предложат зеленый чай с молоком или чай на травах, а также облепиховый сбитень или морс из ягод.